迷你虎眼丸子

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哏儿都小孩
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喜欢在休息的时间里鼓捣吃的，感觉做美食就跟玩一样，全身心的投入。做好的本是8个，被吃掉了一个哈

迷你虎眼丸子的用料

肥瘦馅儿 260克 盐 少许
黑木耳发好的 10克 葱姜末 少许
鹌鹑蛋 少许 料酒 少许
酱油生 少许 葱段姜片 少许
腐乳 少许 鸡精 少许

迷你虎眼丸子的做法

#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解1

步骤1

葱末
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解2

步骤2

姜末
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解3

步骤3

炸虎皮鹌鹑蛋
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解4

步骤4

炸好捞出备用
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解5

步骤5

和好肉馅包上炸好的虎皮鹌鹑蛋
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解6

步骤6

丸子过油炸，由于怕费油，只倒了少许油，用勺浇炸
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解7

步骤7

炸好的虎眼丸子放大海碗中，放葱段姜片，放腐乳酱
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解8

步骤8

调汁，放盛有虎眼丸子的大海碗中，放水一碗，扣碟子，上锅蒸制
#今天吃什么#迷你虎眼丸子的做法图解9

步骤9

蒸制45分钟后取出～迷你虎眼丸子

迷你虎眼丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 哏儿都小孩 编写，未经授权不得转载

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