香蕉牛奶一次发酵吐司

独家
4582 浏览 6 收藏
收藏
桦桦qngv
桦桦qngv
＋ 关注


没有鸡蛋，没有2次发酵。我个人觉得出来的口感还是有点干，不够松软。 这次用的香蕉牛奶，发现整个房子、跟面包都是香蕉的味道，虽然没有放香蕉果肉，但是还是很香。 配方中在烘烤的温度有点小失败。我也不知道啥。有点小难过，但是还是写起来下次做的时候在改。 这个做三明治不行因为有香蕉的味道。哈哈哈可能小黄人很喜欢吃。 开始做吧。

香蕉牛奶一次发酵吐司的用料

香蕉牛奶 200g 低筋面粉 280克
奶粉 25g 黄油 25g
白砂糖 40g 酵母 3g
盐 3g

香蕉牛奶一次发酵吐司的做法

#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料，我发现这款牛奶真的，好香超级香。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解2

步骤2

准备好的材料依次：糖、盐、香蕉牛奶、面粉、奶粉、酵母粉。搅拌到15分钟的时候加入黄油搅拌到程序结束，需要35分钟。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解3

步骤3

做好的面团取出来，分割成6分，我真的不喜欢卷面团。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解4

步骤4

6份也不用发酵，直接放入土司盒。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解5

步骤5

放入吐司盒子之后放入烤箱发酵，我做的是一次烤箱发酵，时间真的好长哦，发酵了一个半小时才到8分满。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解6

步骤6

8分满之后取出来。这个时候烤箱预热10分钟再把土司盒放进去。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解7

步骤7

放进去实际温度165度33分钟。直接烤过头了。哈哈哈哈
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解8

步骤8

切面还是很好的，这个给我发现了那个发酵粉有点问题，没有满膜。还有可能温度高了时间不够。我也不晓得为啥会凹陷进去。
#今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法图解9

步骤9

漂亮。

香蕉牛奶一次发酵吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

香蕉牛奶一次发酵吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

香蕉牛奶一次发酵吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #今天吃什么#香蕉牛奶一次发酵吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活