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可妮兔馒头
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这款可妮兔馒头的原型是出自韩国的卡通形象，有很多人因为超萌的外形十分的喜欢。用红曲粉和可可粉制作面部表情，造型很简单，萌萌的可妮兔就诞生了。看到这样热气腾腾的卡通馒头，肯定会勾起食欲。
可妮兔馒头的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
酵母倒在配方奶中搅拌至溶解，加糖继续搅拌均匀。一次性倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。
步骤3
将面团揉成长条
步骤4
切成50克一个的小面团
步骤5
再分别揉一下，排出气体。用团圆的方法将收口处封在底部。
步骤6
再把面团揉高
步骤7
将揉好的面团放入蒸笼内，以防表面变干
步骤8
揉好的面团分出20克加一丢丢黑可可粉揉成黑色面团，15克加一丢丢红曲粉揉成红色面团，分出30克白色面团做耳朵，太干可加入少许配方奶和水
步骤9
取出3克白色面图，1.5克红色面团都搓成圆柱形，用手稍稍按扁
步骤10
将红色面团放在白色面团上方
步骤11
用刮刀对半切
步骤12
稍加整理，将耳朵放在合适位置
步骤13
取绿豆大小的黑色面团揉成圆形，分别作兔子的耳朵和鼻子
步骤14
黑色面团搓成线，借助牙签将黑色面团切成合适的长度，放在鼻子下方做兔子的嘴巴。
步骤15
取少许红色面团当作兔子腮红，将馒头发酵至原来的1.5倍大
步骤16
蒸锅内加适量水，将馒头放入锅内，大火烧开，水烧开后转小火蒸15分钟左右，蒸好后熄火焖5分钟再开锅盖。
步骤17
成品
步骤18
萌萌哒可妮兔可妮兔馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-12-17
©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
桔子美食记
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