奶香浓郁红豆糕
气温降低,孩子的食欲大好,一日三餐之余,总嚷着肚子饿,于是这段时间天天琢磨着给他做各种好吃的小点心。
孩子吃的,必须是最健康最滋补的!
这款奶香浓郁的红豆切糕,外面是一层粒粒分明的红豆,中间夹着带有淡淡甜味的地瓜馅料,一口咬下,浓浓的奶香和红豆香味交织着,口感超级软糯,甜度刚刚好!孩子一口气连吃两大块还意犹未尽呢!
无技术0失败,一拌一蒸2步搞定,赶紧一起来试试吧~
红豆糕是冬天街头最受欢迎的一道小吃,主要食材有糯米粉、红豆、红薯,成品颜色丰富,红、白、黄相间,一看就有食欲,制作过程也很简单,不需要任何技术,一拌一蒸几部就能搞定,按着步骤做,绝对是零失败,如果超市有现成的红豆沙那就更简单了,买成品会更省事些,不过我家孩子不喜欢吃太甜,所以我一般都是自己做,其实自己做红豆沙也非常简单,将红豆充分浸泡,用电饭锅煮熟,趁热加糖拌匀就可以了,汤汁不要太多,将红豆稍微压碎,让它充分和白糖融合就更好吃了。儿子很喜欢红豆沙,所以我每次做都是放上厚厚的一层,自己做美食就是可以吃得更尽兴呢。甜滋滋的红豆沙,软糯的糯米糕,甜而不腻的红薯泥,巧妙地融合在一起,咬上一口,唇齿留香,让人回味无穷。家人都很喜欢这道点心,做起来也简单,所以我隔三差五做一次当早餐,每次一上桌都被吃光光,超级受欢迎的,现在把详细做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
奶香浓郁红豆糕的做法
奶香浓郁红豆糕的烹饪技巧
为了孩子的健康,这道甜品特意用到了红薯代替了大部分糖,所以红薯一定要挑选比较软糯香甜的品种。如果红薯比较硬,趁热加入牛奶调匀,奶香味就更浓郁了。
糯米添加了少许的粘米粉,不会过于软糯,切的时候要在刀片上抹上油防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-12-17
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