椰子鸡汤

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椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。

鸡汤的用料

鸡 半只（约900g） 椰青肉 150g
红枣 50g 枸杞 5g
姜 16g 水、盐 适量

鸡汤的做法

#今天吃什么# 椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

椰青肉处理干净后切条；
#今天吃什么# 椰子鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣洗净去籽切块、枸杞洗净、姜洗净去皮切片；
#今天吃什么# 椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

半只鸡处理好清洗干净；
#今天吃什么# 椰子鸡汤的做法图解4

步骤4

锅中放入适量水，鸡、椰肉、红枣、枸杞、姜片一同放入锅中，盖上盖子大火烧开后转中火熬2小时左右；
#今天吃什么# 椰子鸡汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐调味即可。
#今天吃什么# 椰子鸡汤的做法图解6

步骤6

成品图

鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 汤锅 咸 煮锅 香 家常味

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