烤箱千层饼

12.2万 浏览 920 收藏
收藏
妞妞麻麻爱烘焙
妞妞麻麻爱烘焙
＋ 关注

烤箱千层饼的用料

普通面粉 300克 水 170克
酵母 2克 盐 2克
油酥： 普通面粉 80克
植物油 55克 盐 适量
五香粉 适量 表面装饰：
白芝麻 适量

烤箱千层饼的做法

烤箱千层饼的做法图解1

步骤1

先制作油酥，把面粉和五香粉、盐放入一个碗里混合均匀
烤箱千层饼的做法图解2

步骤2

锅中倒油加热，热油直接倒入盛面粉的碗里搅拌均匀
烤箱千层饼的做法图解3

步骤3

和面团，把面团材料混合
烤箱千层饼的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成絮状
烤箱千层饼的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑的面团
烤箱千层饼的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜放在温暖处发酵30～40分钟
烤箱千层饼的做法图解7

步骤7

发将近2倍大就可以了，不要发太大了，这是发好的面团，
烤箱千层饼的做法图解8

步骤8

把面团按压排气团圆，松弛10分钟
烤箱千层饼的做法图解9

步骤9

将面团擀成长方形
烤箱千层饼的做法图解10

步骤10

均匀的抹上油酥
烤箱千层饼的做法图解11

步骤11

把面片一段向中间折到三分之一处
烤箱千层饼的做法图解12

步骤12

另一段再折上来，折好是长方形
烤箱千层饼的做法图解13

步骤13

把折好的面团再擀开成长方形
烤箱千层饼的做法图解14

步骤14

再把面团两端向中间三分之一处对折
烤箱千层饼的做法图解15

步骤15

第二次折好的
烤箱千层饼的做法图解16

步骤16

再次将面团擀开
烤箱千层饼的做法图解17

步骤17

把面片两端向中间三分之一处对折
烤箱千层饼的做法图解18

步骤18

把面片擀成0.5cm厚的长方形面片
烤箱千层饼的做法图解19

步骤19

表面喷水，撒上白芝麻
烤箱千层饼的做法图解20

步骤20

把面片切成大小均匀的长条
烤箱千层饼的做法图解21

步骤21

烤盘上刷一层食用油，把面胚摆放在烤盘上，放入烤箱进行发酵，烤箱里放一盆热水
烤箱千层饼的做法图解22

步骤22

发酵至饼胚明显变大取出，预热烤箱
烤箱千层饼的做法图解23

步骤23

上下火200度烤18分钟
烤箱千层饼的做法图解24

步骤24

出炉啦
烤箱千层饼的做法图解25

步骤25

香酥可口，无糖小零食，适宜各种人群食用
烤箱千层饼的做法图解26

步骤26

你想吃了么？赶快动手做起来吧

烤箱千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 妞妞麻麻爱烘焙 编写，未经授权不得转载

烤箱千层饼的其他做法更多

烤箱千层饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

烤箱千层饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤箱千层饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 27 烤箱千层饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活