番茄牛肉红烩意面

精品
39.5万 浏览 4019 收藏
收藏
蕾宝的烟味生活
蕾宝的烟味生活 蕾宝的烟味生活
＋ 关注

前阵子去西餐厅点了一份意大利面，花了58块，虽然贵但是味道还不错，回家后还意犹未尽，于是上网网购了一些食材，准备自己在家做，既节约成本又吃的满足 。

番茄牛肉红烩意面的用料

牛肉 200克 意面 200克
胡萝卜 半个 香葱 半个
番茄红烩调味料 30克

番茄牛肉红烩意面的做法

#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解1

步骤1

首先将牛肉洗净再剁碎，然后将胡萝卜、洋葱去皮后，先切成片再改刀切碎；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解2

步骤2

开始煮意面，深锅里倒入适量清水，煮开滚水，加入1大匙食用盐，海盐更好，可使意面爽滑防粘又入味，再放入意面，再次沸腾后再烹煮约6-8分钟，取一面条测试弹性是否适中，捞起备用；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解3

步骤3

面条捞出后，若想要面条Q弹劲爽，千万不能用过冷水，而是倒入少许橄榄油或者熟玉米油搅拌均匀；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量食用油，油热后倒入牛肉碎，撒上黑胡椒，翻炒至无血色；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解5

步骤5

加入洋葱碎、胡萝卜碎继续翻炒；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解6

步骤6

待翻炒至胡萝卜变色，洋葱散发出浓浓香味后，倒入适量温水，没过食材，即可，大火烧开，中小火炖煮10分钟左右；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解7

步骤7

将番茄红烩调料掰成小碎块，再放入锅中；
#今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法图解8

步骤8

中小火炖煮至调料融化，汤汁浓稠，再均匀的淋入意面上即可；

番茄牛肉红烩意面的烹饪技巧

1、意大利面根据种类形状各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型、贝壳型等，所以具体口感可以根据自己口味选择；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 炒 咸 晚餐 一人食

番茄牛肉红烩意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄牛肉红烩意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #今天吃什么#番茄牛肉红烩意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #今天吃什么#番茄牛肉红烩意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活