健康自制鸡蛋汉堡

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飘天天

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健康自制鸡蛋汉堡的用料

步骤1

黄瓜胡萝卜切丝，洋葱切丁，葱切葱花，肉切小丁酱油盐巴抓匀备用大米粉和面粉混合，加1g盐1g酵母，加温水140g（和体温差不多就可以），拌匀至没有明显颗粒，上保鲜膜静止半小时

步骤2

锅底刷油，下胡萝卜，洋葱在分别两个孔，煎至香味出，同时面糊下锅，将紫菜与煎好的胡萝卜趁面糊还没凝固放入，用面糊将其封在面糊里，两面煎至金黄煎面饼同时另一个孔刷油打入鸡蛋，用工具将蛋黄稍微打散，放入腌制好的肉，稍微把肉埋进蛋液里（光煎蛋也可以，我这里有两个面饼，肉和洋葱也可以选择放入第二个面饼）

步骤3

面饼里加入胡萝卜丝和紫菜如图，两面煎至金黄，另起一个面饼加入肉与洋葱（如选择加入蛋里则不需要再多一个面饼）煎至两面金黄

步骤4

将三层汉堡叠好出锅，放在足够大的油纸上包裹起来，在汉堡缝隙中塞入黄瓜丝，并浇上自制酱汁。完工开吃

我的材料分量是两个鸡蛋汉堡的分量，可以根据自己需要加减分量，我不是那么爱吃肉，所以肉并没有放很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由飘天天编写，未经授权不得转载

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