【马来风光】辣炒空心菜

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马来风光是比较典型的马来炒青菜，这道菜要有好的叁巴辣椒酱，油稍微大一些，火候也要足，才会好吃。如果這些条件都具備了，在家里做也很好吃的喔！

辣炒空心菜的用料

旱通菜/空心菜 （摘嫩叶嫩杆） 1 大把 叁巴辣椒酱 3 大勺
蒜蓉 1 大勺 碎虾米 （虾干泡热水，切碎） 2 大勺
盐 适量 红辣椒 切片 一根

辣炒空心菜的做法

【马来风光】辣炒空心菜的做法图解1

步骤1

锅里下2-3 大匙油，如果不怕油，可以再多一大匙。把蒜蓉和虾米爆香，加入叁巴辣椒酱，炒出红油。
【马来风光】辣炒空心菜的做法图解2

步骤2

倒入空心菜，快速翻炒，下一点盐调味。
【马来风光】辣炒空心菜的做法图解3

步骤3

倒入红辣椒片，翻炒匀就好了。

辣炒空心菜的烹饪技巧

叁巴酱做法 -- https://www.douguo.com/cookbook/1260250.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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