家常香菇炖牛肉

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冬至了,相聚还得要吃肉,家常香菇炖牛肉,简单又好吃,酥而不烂,巨下饭

家常香菇炖牛肉的用料

牛里脊肉 800克 1根
香菇 6朵 豆瓣酱 200克
1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
耗油 1勺 白糖 1勺
开水 适量

家常香菇炖牛肉的做法

#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切小块,冷水下锅煮开捞出洗净
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油,下入豆瓣酱姜片大葱炒出红油
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解3

步骤3

下入牛肉翻炒
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解4

步骤4

一勺生抽去腥
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解5

步骤5

一勺生抽调味
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解6

步骤6

炖煮一个小时后加入香菇,继续炖煮半小时
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解7

步骤7

一勺老抽上色
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解8

步骤8

一勺耗油
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解9

步骤9

出锅前加一勺白糖提鲜
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解10

步骤10

酥而不烂
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解11

步骤11

请你吃
#相聚组个局#家常香菇炖牛肉的做法图解12

步骤12

下饭

家常香菇炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-22

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