蒜蓉粉丝烤鲍鱼

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蒜蓉粉丝烤鲍鱼的用料

小鲍鱼 10个 粉丝 一把
蒜 半个 小葱叶 若干
耗油 2勺 生抽 1勺
孜然粉 微量随喜好 橄榄油 菜籽油也可

蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解1

步骤1

小鲍鱼处理：外壳、鲍鱼肉剥离，均需内外单独洗净。前后切花刀以入味。（个数多少随家里人口和自己食量哟）
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解2

步骤2

小葱叶切好备料
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解3

步骤3

粉丝提前浸泡半小时以上，份量同样看个人喜好。如果仅仅是铺于鲍鱼底，仅需少量，个人把粉丝铺底做辅菜，所以量多一些。
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解4

步骤4

半头蒜捣蒜泥，加入两勺耗油，一勺生抽，一勺橄榄油，微量孜然粉。（孜然粉可不放）
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解5

步骤5

锡纸上直接铺一层粉丝，加一点橄榄油。(不想吃过多粉丝可不做这一步)鲍鱼壳上放粉丝后将鲍鱼肉蘸好酱料后置于其上，表层铺满蒜泥料。（忽略四只放了豆豉料的）
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解6

步骤6

锡纸包好后，放入烤箱，温度200度，约15分钟左右。
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解7

步骤7

12分钟时将其取出，撒小葱末。
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法图解8

步骤8

蒜蓉粉丝烤鲍鱼送给晚餐。（也可以用锅蒸哟，前边步骤不变就是放到锅里吧）

蒜蓉粉丝烤鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 马铃薯在路上 编写，未经授权不得转载

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