橙香米蛋糕

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橙香米蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 45克
粘米粉 55克 低筋面粉 15克
玉米油 20克 香橙 1个

橙香米蛋糕的做法

橙香米蛋糕的做法图解1

步骤1

香橙用盐搓洗干净，用柠檬刨擦橙皮屑下来，加5g糖里面腌渍一下
橙香米蛋糕的做法图解2

步骤2

榨50g橙汁出来，加玉米油搅拌均匀
橙香米蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和粘米粉，搅拌均匀
橙香米蛋糕的做法图解4

步骤4

加入2个蛋黄搅拌均匀
橙香米蛋糕的做法图解5

步骤5

加入橙皮屑拌匀备用，蛋黄糊就做好了
橙香米蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中分次加入40g糖用电动打蛋器打发至有小尖头
橙香米蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白糊到蛋黄糊，翻版均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀
橙香米蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯中8-9分满的样子，震出大气泡，表面可以放一小块香橙装饰一下
橙香米蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热好，放入烤箱130度烤30分钟后转140度烤20分钟即可
橙香米蛋糕的做法图解10

步骤10

橙香米蛋糕的烹饪技巧

食谱by小红书姚太郎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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