玩转圣诞玛德琳

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作为一位80后的两个孩子宝妈，每天都喜欢折腾给孩子做美食，只要孩子吃得开心我就开心。二胎宝宝30多个月，宝妈在选择原材料更不能马虎，金龙鱼家的新品臻选糕点小麦粉让我有着冲动想尝试去用，毕竟金龙鱼一直是家里人信用的品牌，无论是油，米，面条，吐司面粉等等都是质量指数非常好的。过几天要圣诞了，给孩子做一款圣诞玛德琳，世上本无圣诞老人，唯独有是爱你的人。喜欢的宝妈赶紧跟我一起做吧。

玩转圣诞玛德琳的用料

黄油 102克 细砂糖 83克
臻选糕点小麦粉 80克 泡打粉 4克
鸡蛋 2个 水怡 20克
红丝绒液 4-5滴 抹茶粉 2克
白巧克力 适量 彩色糖珠 适量

玩转圣诞玛德琳的做法

玩转圣诞玛德琳的做法图解1

步骤1

1，把臻选糕点小麦粉，泡打粉，细砂糖混合均匀。
玩转圣诞玛德琳的做法图解2

步骤2

2，把鸡蛋打散倒入水怡放入1中。
玩转圣诞玛德琳的做法图解3

步骤3

3，全部混合一起搅拌均匀。
玩转圣诞玛德琳的做法图解4

步骤4

4，黄油隔水加热，降到差不多40度，倒入3中混合搅拌均匀。
玩转圣诞玛德琳的做法图解5

步骤5

5，搅拌均匀后分成两份面糊，一份加上抹茶粉，另一份加上红丝绒液。
玩转圣诞玛德琳的做法图解6

步骤6

6，混合均匀后，装入裱花袋放冰箱冷藏三小时以上。
玩转圣诞玛德琳的做法图解7

步骤7

7，玛德琳模具抹上黄油和臻选糕点小麦粉，防粘。
玩转圣诞玛德琳的做法图解8

步骤8

8，两款面糊从冰箱里取出来，互相交替挤入模具中。
玩转圣诞玛德琳的做法图解9

步骤9

9，挤八分满后，用牙签左右划几下。
玩转圣诞玛德琳的做法图解10

步骤10

10，烤箱预热190分钟20分钟，把玛德琳模具放入烤箱中层175度15分钟。
玩转圣诞玛德琳的做法图解11

步骤11

11，烤完后震模脱模，晾凉。
玩转圣诞玛德琳的做法图解12

步骤12

12，白巧克力隔水融化，按自己喜欢淋到玛德琳上，撒上彩色糖珠。

玩转圣诞玛德琳的烹饪技巧

面糊可以放冰箱冷藏三天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 大驴驴驴驴驴 编写，未经授权不得转载

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