养生素食【素炒茨菇】
精品
茨菇是南方常见的一种蔬菜, 是身为北方人的我来到无锡工作后新认识的食材, 富含蛋白质、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶、钾、钙等多种营养成份,不仅可作蔬菜,还有药用功能,能增进食欲,防止贫血和水肿,有活血通便、清热消肿的作用,对人体肌能调节也有促进作用。
中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,所以茨菇不但营养价值丰富,还能够败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘。
茨菇的做法很多,炒、煮、篜、烧均可,甚至还可以用来烧甜口菜,最近吃的有点油腻,不妨就素炒一个茨菇养养生~
炒茨菰的做法
炒茨菰的烹饪技巧
其实茨菇的皮是可以吃的, 除去表面绒毛后即可切块烧制,去皮卖相更好而已,并不影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-12-23
炒茨菰的其他做法更多
炒茨菰的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 养生素食【素炒茨菇】#相聚组个局#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活