香茅柠檬烤鸡

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每年圣诞我都会尝试一些不同的烤鸡，雷打不动，毕竟有一只烤鸡，圣诞就撑起来了

香茅柠檬烤鸡的用料

嫩鸡 1000g 柠檬 1个
香茅 一把 胡萝卜 1个
土豆 1个 洋葱 半个
青椒 1个 酱油 3大勺
蚝油 3大勺 糖 3大勺
盐 2大勺 孜然 一把
大蒜 1个

香茅柠檬烤鸡的做法

香茅柠檬烤鸡的做法图解1

步骤1

鸡子去脚去脖子，柠檬切片拧出汁水和蒜泥，酱油，蚝油，盐，糖，孜然混合均匀涂抹鸡身，不要涂忘了里面哦。
香茅柠檬烤鸡的做法图解2

步骤2

然后将香茅和切碎的柠檬塞进鸡肚子里。 按摩鸡身进冰箱腌制12个小时，由于我做的时间晚，所以我拿牙签扎了半天，可以减少入味的时间，6个小时后就可以了。
香茅柠檬烤鸡的做法图解3

步骤3

蔬菜切碎
香茅柠檬烤鸡的做法图解4

步骤4

加盐和黑胡椒炒到半熟
香茅柠檬烤鸡的做法图解5

步骤5

腌制完成后将蔬菜塞进鸡肚子，屁股用牙签扎好，然后锡纸包严实。 进烤箱里上下火200度烤50分钟。
香茅柠檬烤鸡的做法图解6

步骤6

塞后剩余的蔬菜盛出待用！
香茅柠檬烤鸡的做法图解7

步骤7

最后把锡纸拆了，重新在烤盘上放上干净的锡纸。剩余的酱料涂抹鸡身，没塞完的蔬菜放在旁边。 上下火烤180度10分钟，然后鸡翻面再烤10分钟。
香茅柠檬烤鸡的做法图解8

步骤8

鸡子上盘，蔬菜铺在旁边，完成。祝大家圣诞节快乐！
香茅柠檬烤鸡的做法图解9

步骤9

做的最成功的烤鸡，外表酥脆，内里爆汁。请各位根据自己烤箱的脾气，最后20分钟盯着点，表皮酥黄就阔以啦。
香茅柠檬烤鸡的做法图解10

步骤10

老公吃的津津有味，哈哈哈

香茅柠檬烤鸡的烹饪技巧

说一下鸡子吧。 不要大大不方便烤，而且不要选老母鸡或公鸡，能把你牙都咬掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-25

©本菜谱的做法由 呆妈食堂 编写，未经授权不得转载

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