奶香麻薯包，无须预拌粉

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木薯粉建议用泰国《水妈妈》的牌子，试过很多其他国内的木薯粉，做起来总感觉有一股怪味道

奶香麻薯包的用料

牛奶 130g 奶粉 15g
黄油 30g 白糖 30g
盐 2g 高筋面粉 20g
木薯粉（泰国） 125g 鸡蛋 1个（40-45g）

奶香麻薯包的做法

奶香麻薯包，无须预拌粉的做法图解1

步骤1

1、牛奶➕奶粉➕糖➕盐➕黄油，入不粘锅拌匀，煮至70度 2、电磁炉开（100度）小火➕木薯粉➕高筋面粉，拌成烫面团，取出 3、面团稍凉，分3次➕鸡蛋液，每次加蛋液，充分拌匀后再加下一次 （⚠️注意：鸡蛋液无需加完，看成品状态：面糊提起，呈倒三角状态，不会往下滴） 5、铺油纸，挤的时候注意空隙 6、烤箱180度，中层，上下火，15分钟（⚠️注意：烤制途中不可打开烤箱！）

奶香麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 囦K 编写，未经授权不得转载

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