蒜香芹菜油豆皮

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【4-188】 这是一个虽然不知道为啥超市码上打豆花但是我可以叫你豆皮吗的故事…… ----- 2019.12.27

蒜香芹菜油豆皮的用料

油豆皮 一堆 芹菜 一把
蒜 六小瓣? 五香粉 适量
生抽 适量 油 适量

蒜香芹菜油豆皮的做法

蒜香芹菜油豆皮的做法图解1

步骤1

我一直叫它干豆皮，但是超市说它是豆花，所以它有学名吗?
蒜香芹菜油豆皮的做法图解2

步骤2

随手抓点扔一大碗里，加水搁旁边泡着先
蒜香芹菜油豆皮的做法图解3

步骤3

锅烧热加油晃晃匀，扔上把提前去皮收拾干净拍扁之后切两刀的蒜
蒜香芹菜油豆皮的做法图解4

步骤4

稍微一煎随便划拉两下，扔上提前收拾干净切段改细丝的芹菜，看心情往里撒五香粉
蒜香芹菜油豆皮的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀扔之前泡好抽空收拾干净控过水的油豆皮
蒜香芹菜油豆皮的做法图解6

步骤6

中大火翻它几十秒，端锅离火揪点尝尝小心烫，根据个人喜好加生抽补五香粉
蒜香芹菜油豆皮的做法图解7

步骤7

努力翻匀划拉散，扔上之前特意剩下的带叶嫩芹菜
蒜香芹菜油豆皮的做法图解8

步骤8

关火随便翻两下就可以找盘往外挪开心吃菜吃豆皮啦
蒜香芹菜油豆皮的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜香芹菜油豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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