芝士焗红薯

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你想过吗？当咸咸的、拉丝的芝士碎邂逅沙地蜜薯，会是怎样的滋味呢？蒸好的沙地蜜薯挖出薯肉加牛奶压成泥，拌上多多的马苏里拉奶酪，烤到红薯皮焦香，芝士融化金黄，拉出长长的、细细的丝，搭配细腻红薯泥，慢慢在舌尖融合、融化……冬天，就该吃热乎乎的芝士焗红薯啊！

焗红薯的用料

沙地蜜薯 1个 牛奶 20克
马苏里拉芝士碎 40克

焗红薯的做法

芝士焗红薯的做法图解1

步骤1

①红薯对半切放入蒸锅蒸至筷子能扎透，挖出红薯泥压碎备用；
芝士焗红薯的做法图解2

步骤2

②红薯泥中加牛奶和马苏里拉奶酪混合均匀；
芝士焗红薯的做法图解3

步骤3

③拌好的红薯奶酪填入红薯壳中，稍微铺平；
芝士焗红薯的做法图解4

步骤4

④表面撒少许马苏里拉奶酪；
芝士焗红薯的做法图解5

步骤5

⑤放入空炸烤箱180度烤12分钟，表面芝士融化呈金黄即可。

焗红薯的烹饪技巧

掏红薯泥时，红薯壳记得保留一点厚度，注意别掏破了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 酸酸想吃又想瘦 编写，未经授权不得转载

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