红烧肥肠

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红烧肥肠的用料

肥肠 3斤 冰糖 5颗
葱 3小段 姜 10片
盐 少许 鸡精 适量
火锅底料 1小块 酱油 适量
蚝油 适量 花椒八角香叶贵皮 少许
豆瓣酱 少许

红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法图解1

步骤1

1、大肠洗干净，切段，过水，烧油加姜片小火煸至两面金黄
红烧肥肠的做法图解2

步骤2

2、小火炒花椒八角香叶贵皮，豆瓣酱，冰糖和火锅底料，炒香后倒入肥肠
红烧肥肠的做法图解3

步骤3

3、加入酱油，蚝油，盐，鸡精
红烧肥肠的做法图解4

步骤4

4、加入一大碗水，烧开后转小火，慢慢焖
红烧肥肠的做法图解5

步骤5

焖干水就可以了

红烧肥肠的烹饪技巧

1、大肠最好选大肠头，有嚼劲 2、大肠要抄的金黄，焖的时候不会很快烂，而且香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 爱笑的厨妹子 编写，未经授权不得转载

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