鲜虾锅贴的做法
步骤2
首先准备馅料,将瘦肉、鲜虾(去壳)、荸荠(去皮)、香葱、生姜碎切,放入大碗中方便一会调味搅拌。瘦肉用刀剁碎,这里要注意不要把肉剁太碎,要有小小的颗粒感,这样吃起来比较有肉香;荸荠剁碎,比肉稍微细小些;虾肉也跟鲜肉一样,不用太碎,要有颗粒感;香葱切碎末;生姜碎成超细末;接着放入耗油、白胡椒粉、生抽、白糖和一点盐。鲜虾锅贴的烹饪技巧
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创建时间:2020-01-01
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