孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇

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文龙妈
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曲奇是烘焙中最简单最受孩子们欢迎的饼干！黄油与低粉融合！通过低温慢焙！让饼干酥松可口！自己做的曲奇不加任何添加剂！选用乐荷有机无盐黄油！中国首款三重有机认证！安全健康！自备零食首选！

樱桃酱曲奇的用料

低粉 200g 乐荷有机黄油 100g
鸡蛋 1个 糖粉 50g
樱桃果酱 适量

樱桃酱曲奇的做法

#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法图解1

步骤1

准备好食材
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步骤2

糖粉加入黄油，充分拌匀！
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步骤3

刮刀边拌边用力压，让黄油与糖粉充分混合
#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法图解4

步骤4

黄油约变色，分次加入鸡蛋汁，每次鸡蛋汁与黄色充分融合后再加第二次
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步骤5

蛋汁拌好后，过筛加入低粉
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步骤6

拌匀至无干粉
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步骤7

取部分面团，擀成约4-5毫米薄片，放入冰箱
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步骤8

冻硬后，取出！用模具压出形状
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步骤9

部分面胚中间压出空心
#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法图解10

步骤10

将有空心的面胚放在完整的面胚上
#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法图解11

步骤11

中间加入果酱，用牙签铺平，放入预热140度烤箱中层，烤20-30分钟，注意观察
#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法图解12

步骤12

完美
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步骤13

可以做任何形状！发挥你的想象力！
#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇的做法图解14

步骤14

成品

樱桃酱曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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