三鲜韭菜盒子

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过了腊八就是年，今天小寒但是上海却有春暖花开的感觉。为了纪念这个特殊的日子，准备吃点好的-韭菜盒子。 记得在家的时候，妈妈每次会烙一大盆韭菜盒子，我们围着盆吃，感觉美味永远吃不完。

三鲜韭菜盒子的用料

韭菜 200克 海虾 4个
鸡蛋 2个 面粉 500克
温水 300克 盐 2小勺
食用油 3大勺

三鲜韭菜盒子的做法

#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解1

步骤1

准备食材，海虾去壳去线，切碎。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜切成小段，鸡蛋打成蛋液煎熟，并用铲子剁碎。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解3

步骤3

调味料
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解4

步骤4

先将油均匀倒在韭菜上，再加入虾和鸡蛋搅拌，最后放入盐。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解5

步骤5

500克面粉与300-350克温水混合，面和好后，盖上盖子醒15分钟。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解6

步骤6

擀成周边薄的皮。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解7

步骤7

放入一勺馅。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解8

步骤8

对折后，两边皮的边缘捏在一起，手掌稍微按压排空中间的气。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解9

步骤9

不粘锅内放少许油，中火煎至两面金黄，中间微鼓起，说明熟了。
#一道菜表白豆果美食#三鲜韭菜盒子的做法图解10

步骤10

蘸醋吃味道更加。

三鲜韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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