炸酥肉

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朋友们平时都很注重养生 餐食少油少糖 油炸食品以它的香 酥 脆诱惑着大家的味蕾 比如这道炸酥肉就是让人特别纠结的美食 相聚组局的时候偶尔吃一次。

炸酥肉的用料

五花肉 200克 淀粉 25克
葱 3片 生抽 1汤匙
姜 2片 面粉 20克
盐 2克 鸡蛋 1个
蚝油 8克 白糖 3克
食用油 200克

炸酥肉的做法

#相聚组个局#炸酥肉的做法图解1

步骤1

食材准备好
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解2

步骤2

淀粉加入1汤匙清水 搅拌形成水淀粉
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解3

步骤3

五花肉切片
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解4

步骤4

放入碗里
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解5

步骤5

敲入鸡蛋
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解6

步骤6

放入生抽
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解7

步骤7

放入白糖和盐
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解8

步骤8

放入面粉
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解9

步骤9

抓拌均匀
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解10

步骤10

放入葱姜
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解11

步骤11

放入胡椒粉 再次抓拌均匀
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解12

步骤12

放入水淀粉
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解13

步骤13

抓匀 静置15分钟备用
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解14

步骤14

炸锅放入食用油
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解15

步骤15

油温烧至6成热 放入肉片 用小火炸制
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解16

步骤16

炸至金黄捞出
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解17

步骤17

凉凉 即食 酥 香 脆
#相聚组个局#炸酥肉的做法图解18

步骤18

蘸着自己喜欢的酱料更美味

炸酥肉的烹饪技巧

不吃肥肉的朋友可以选用里脊肉用同样的方法也很美味 还可调成孜然 五香 椒盐等口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 晚餐 香 午餐 锅具

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