团团圆圆红红火火～喜庆灯笼虾球

张小厨厨房

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我今天做的这道菜叫“团团圆圆红红火火”～喜庆灯笼虾球。主要食材是用虾、五花肉和胡萝卜做成。只吃虾球容易腻，虾球下面垫了胡萝卜丝，可以搭配吃。盘子上用沙拉酱调色，写了个福字，“福”字象征幸福、福气。灯笼形状是因为，灯笼象征的喜庆“红红火火、团团圆圆圆”。 春节，是我国古老热闹的的传统节日，也叫“过年”。也是团圆的节日。 除夕那天家家户户贴上春联，挂红灯笼、贴“福”字、财神像 等，“福”字必须倒贴，也就是“福到了”。 年夜饭也是团圆饭，年夜饭的很多菜都很有讲究，讲究菜的寓头等。而且很丰盛，家里的长辈很早就开始张罗。辛苦了一年，真的是要好好犒劳，吃个团圆大餐。 春节是团聚的日子，离家的人不远千里回到家里和亲人团聚。敲锣打鼓、放鞭炮、放烟花，很是热闹欢喜。 正月初一，晚辈向长辈拜年，然后去亲友家贺年。第一次见面时，会说“恭喜发财”、“新年好”等，互相问候、祝贺。还有讨压岁钱是小孩最喜欢的。关于春节还有很多……话不多说，快看看这道喜庆又好吃的灯笼虾球怎么做吧。 炸虾的时候油烟多，不用担心，有老板油烟机，不但外表高大上，吸力强，好清理。