洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐

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徐大大大神经
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冬天太冷了，需要补点牛肉长身体。牛肉要做的外有嚼劲内滑才爽口，配合洋葱甜味。可以说是一道可口的大菜了。不说了，开动吧。

洋葱牛肉粒的用料

牛肉粒 自己看着办 洋葱 一个
香菜 若干 青椒 半个
盐 小半勺 黑胡椒酱 一勺
蒜 少许

洋葱牛肉粒的做法

洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解1

步骤1

准备好食材，牛肉粒（腌制好或者买已经腌制）、洋葱（切块）、青椒（切块）、蒜少许（图片没拍）
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解2

步骤2

油热，加入蒜爆香
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解3

步骤3

加入青椒，洋葱爆炒，盛出准备
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解4

步骤4

加入牛肉粒，注意要腌制好哦
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解5

步骤5

用平底锅煎到两面略金黄，注意不要太久。觉得表面都熟了就可以了。
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解6

步骤6

煎完牛肉粒加入清水，再加入一勺黑胡椒酱料，小半勺盐。
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解7

步骤7

放太火焖。煮沸一分钟后转中小火焖。
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解8

步骤8

将汤汁全部收到牛肉里面，这时候牛肉已经非常外表香浓里面嫩了。
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解9

步骤9

加上原先的青椒洋葱爆炒一会。快出盘放上香菜（香菜可加可不加，家里有人喜欢香菜所以就放了香菜调味）
洋葱翠滑牛肉粒，冬日暖餐的做法图解10

步骤10

摆盘迅速拍照。注意，一定要趁热吃！

洋葱牛肉粒的烹饪技巧

1.牛肉因为想吃嫩滑感，所以要腌制并且使用焖的方式烹饪。 2.香菜可根据个人喜好添加 3.喜欢有嚼劲的做法可以是爆炒，做的干一点。 4.牛排酱料本来就有味道，一定要找放盐。 5.出锅根据喜好还可以加点胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-12

©本菜谱的做法由 徐大大大神经 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 一家三口 锅具 午餐

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