年夜菜.翡翠花开

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翡翠花开的用料

猪肉 100克 冬菇 3朵
红萝卜 1/2根 白萝卜 1/3根
娃娃菜头 1个 生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙 盐 1/2盐勺
淀粉 少许 虾仁 适量

翡翠花开的做法

年夜菜.翡翠花开的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净后切成大块
年夜菜.翡翠花开的做法图解2

步骤2

冬菇提前浸泡软化，洗干净后也切成大块，红萝卜切成长方体，剩下的边角切成块
年夜菜.翡翠花开的做法图解3

步骤3

把猪肉，红萝卜，冬菇放入搅拌机，加入盐，生抽，蚝油，搅成肉馅
年夜菜.翡翠花开的做法图解4

步骤4

白萝卜和红萝卜切成长方体，再切成薄片，娃娃菜头用剪刀剪成花瓣的形状
年夜菜.翡翠花开的做法图解5

步骤5

把娃娃菜头，红萝卜和白萝卜放入烧开的水中灼几秒捞出来过一下凉水
年夜菜.翡翠花开的做法图解6

步骤6

把肉馅放在萝卜片上卷起来
年夜菜.翡翠花开的做法图解7

步骤7

把所有的萝卜都卷好后放入烧开水的蒸锅中，蒸10分钟
年夜菜.翡翠花开的做法图解8

步骤8

另起锅热油，放入虾仁炒熟，再倒入水淀粉煮开
年夜菜.翡翠花开的做法图解9

步骤9

淋在蒸好的萝卜卷上就完成了
年夜菜.翡翠花开的做法图解10

步骤10

成品
年夜菜.翡翠花开的做法图解11

步骤11

成品

翡翠花开的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-14

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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