❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️

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美晴食文社ohmiharu
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　又到了流感高发季节，再加上年底加班工作辛苦。奋斗在外的年轻人就容易感冒生病，很多人抱怨想不感冒太难了！！ 为此特别推荐：❤️牡蛎和鲜藕❤️ 牡蛎：“吃牡蛎很补”是众所周知的。牡蛎含有丰富的牛磺酸和耐高温加热的维生素B群，可以有效的起到恢复疲劳的作用，而且丰富的铁和锌能够帮助人体提高免疫力。 鲜藕：同样它具有和柠檬媲美的维生素C含量而且还耐高温，独有的粘稠成分能有效地调理肠胃，起到帮助人体恢复和提高免疫力的作用。 结合牡蛎和鲜藕的共同特点，一道美味解决冬日所有烦恼 不会做料理的朋友们也可以轻松驾驭，来吧！！

牡蛎浓汤的用料

牡蛎 10个 鲜藕 200g
水 300毫升 盐（洗牡蛎用） 15g
料酒（洗牡蛎用） 少许 生抽 25g
醋 25g 小葱 少许

牡蛎浓汤的做法

#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材和小砂锅
#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解2

步骤2

用盐轻揉牡蛎，会出现泡沫和粘水。将粘水沥干，用清水冲洗一遍
#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解3

步骤3

加料酒轻揉，取牡蛎的腥味后、沥干
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步骤4

将鲜藕清洗干净
#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解5

步骤5

一半搓成泥，一半切成薄片
#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解6

步骤6

将藕片和水、酱油、醋一起放入小砂锅，开中火加热，水开后再将藕泥倒入
#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解7

步骤7

汤成浓稠状后，倒入牡蛎。烧开后，撒上葱花、即可
#一人食#❤️小砂锅牡蛎浓汤❤️#冬日暖心菜#的做法图解8

步骤8

先趁热吃牡蛎和藕片，吃到一半时可以加入米饭再加热。美味的牡蛎泡饭就完成了。 ❤️一汤两吃，完美！！❤️

牡蛎浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 美晴食文社ohmiharu 编写，未经授权不得转载

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