西红柿紫菜牛肉面

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其实，大家平常都是吃西红柿牛肉面，番茄肥牛面的。自己也是突发奇想，想试试放张紫菜进去，会有怎样一番滋味。亲尝了以后觉得还不错，奉上菜谱供大家参考哈。

西红柿紫菜牛肉面的用料

牛腩 500克 葱 一根
味极鲜酱油 一勺半 盐 适量
白糖 少量 食用油 适量
鲜面（或挂面） 200克 蚝油 一勺
西红柿 两个

西红柿紫菜牛肉面的做法

西红柿紫菜牛肉面的做法图解1

步骤1

先洗干净俩西红柿。 划十字刀，用沸水烫一下。 然后过凉水剥皮。
西红柿紫菜牛肉面的做法图解2

步骤2

把剥了皮的西红柿切成丁，备用。
西红柿紫菜牛肉面的做法图解3

步骤3

然后切点葱花意思意思。
西红柿紫菜牛肉面的做法图解4

步骤4

起锅倒油，加葱花，下番茄丁。 加水慢慢炒，炒出汤汁，这种咕嘟咕嘟冒泡的浓稠感。
西红柿紫菜牛肉面的做法图解5

步骤5

往锅里加熟制牛肉（这里是家里剩的酱牛肉）
西红柿紫菜牛肉面的做法图解6

步骤6

然后撕吧一张紫菜撒锅里 （这里为避免打广告之嫌糊上马赛克了嗷）
西红柿紫菜牛肉面的做法图解7

步骤7

往锅里再倒上两碗水，直接放入适量面条
西红柿紫菜牛肉面的做法图解8

步骤8

加入适量白砂糖，蚝油，生抽。 煮2-3分钟即可。

西红柿紫菜牛肉面的烹饪技巧

1.煮面条的话其实不必先把面条煮熟以后，再捞出来放入番茄汁里咕嘟。直接在熬的番茄汤里下入面条，面条里的面粉渗入汤里，可以使汤汁更浓稠。 2.喜欢汤稠的烂面条的可以开大火多咕嘟一会 3.出锅前可以撒香菜点缀一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-21

©本菜谱的做法由 WWWWWWWWA最可爱 编写，未经授权不得转载

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