千层糕

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千层糕的用料

红糖层： 马蹄粉 250g
清水A 6碗 红片糖 300g
椰汁层： 马蹄粉 250g
清水 3碗 椰浆 400ml
雀巢炼奶 350g

千层糕的做法

千层糕的做法图解1

步骤1

全部材料，首先用两碗水煮开溶红糖，放凉备用
千层糕的做法图解2

步骤2

一包500g的马蹄粉分别平均放入两个大碗
千层糕的做法图解3

步骤3

装一碗（普通吃饭的碗）水倒进马蹄粉里搅拌均匀至马蹄粉湿透，不够水可以再加一少点，红糖浆和椰奶浆都是这样搅拌
千层糕的做法图解4

步骤4

把图一放凉的红糖水倒进一碗马蹄浆中➕3碗清水搅拌均匀至无颗粒，放一边待用。把椰奶和炼奶➕2碗清水全部倒进另一碗马蹄浆慢慢搅拌均匀至无颗粒，放一边待用。
千层糕的做法图解5

步骤5

开火烧水，蒸糕的盘子底部抹点花生油容易脱模，水烧开再放盘子一层一的蒸，一层3分左右，自己留意一下时间，我没在意的
千层糕的做法图解6

步骤6

最后那一层蒸半小时，就可以出锅放凉了（一定要放凉再切开）
千层糕的做法图解7

步骤7

一层一层的，好吃，好香，又Q弹

千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-22

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