千层糕

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千层糕的用料

马蹄粉 250g 冰片糖 2片
椰浆 1罐 水 3碗

千层糕的做法

千层糕的做法图解1

步骤1

先准备好材料
千层糕的做法图解2

步骤2

用两碗水把片糖煮融化…
千层糕的做法图解3

步骤3

将十分之六的马蹄粉用一碗水搅拌，再把剩下的十分之四的马蹄粉和椰浆一起搅拌，搅拌成无颗粒状态…
千层糕的做法图解4

步骤4

把搅拌好的马蹄粉慢慢地倒进煮好的糖水里，慢慢搅拌
千层糕的做法图解5

步骤5

先把糖水的那份放下锅里蒸，大约蒸两分钟左右，用筷子压一下就可以知道熟了没，然后把椰浆的那份放下去蒸，记住是一点点的放下去…类似重复就可以蒸出来一层层的了…
千层糕的做法图解6

步骤6

蒸好一定要放凉再切…

千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

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分类： 西点 蒸 下午茶 一家三口

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