椰汁抹茶千层糕
精品
千层糕是中国传统小吃,在温州也是著名美食之一。糕体很是松软,层次清晰,根据喜好能做出各种色彩,味道香甜可口,家中小朋友甚是喜欢。
千层糕的做法
千层糕的烹饪技巧
1.调好的混合液过筛能使液体顺滑,做出来的千层糕细腻饱满。
2.每层用量可根据自己容器大小调整。
3.采用隔水蒸,注意模具最好比水沸腾高度高,这样不会溅入水,才能每层比较平整,(特别是模具直接放锅内的,这种方式比完全隔水蒸能缩短时间)。
4.成功的千层糕是可以每层都能分离的。
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创建时间:2019-02-09
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