【小森妈妈菜谱】Q弹椰汁千层糕
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千层糕是一道既美味颜值又高的小吃,做法不复杂,就是要花点儿时间。
心血来潮在公司做了一下,没想到大家都喜欢吃~
噔噔,菜谱呈上!
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Q弹椰汁千层糕的做法
Q弹椰汁千层糕的烹饪技巧
1、每蒸一层,需要的时间都会比上一层稍微久一点。
2、椰汁可以代替椰浆,但我更建议用椰浆,因为会更香。
3、想粉质细腻,最好过一过筛。
4、如果想千层糕蒸好后更容易脱落,建议盘底先薄扫一层油。
5、蒸的时候撒点桂花,就成了桂花椰汁千层糕啦~
6、建议是新鲜食用,放冰箱久了会变硬。
7、要时刻留意锅内的水量,因为蒸制时是保持水沸腾的状态,需要及时加水。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-24
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