柠檬百香果酸辣鸡爪

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安冉An
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超级爽口的网红鸡爪---柠檬百香果酸辣鸡爪很适合休闲时间在家做来吃，一边看剧，一边咬着这美味的鸡爪，想想都口水直流！所以心动不如行动，动手做下，太好吃了

柠檬百香果酸辣鸡爪的用料

鸡爪 1斤 生姜 适量
葱 1根 柠檬 1个
百香果 1个 大蒜 8瓣
小米椒 3个 盐 2勺
料酒（煮鸡爪） 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 陈醋 3勺
香油 1勺 白糖 2勺
冰水/冰块 适量

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲，洗净，切两半，柠檬、百香果各一个，小米椒3个
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

放入锅中，加葱姜蒜辣，料酒
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

加入清水，没过鸡爪
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

烧开后，去浮沫
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

再次烧开，大概10分钟左右可以出锅
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

柠檬切片去籽，百香果切两半，大蒜切末，小米椒切段
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

捞出放入冰水中，浸泡20分钟
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

捞出沥干水分，鸡爪去骨头
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解9

步骤9

放入碗中
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解10

步骤10

加入大蒜末、小米椒、柠檬、百香果
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解11

步骤11

一勺盐巴、一勺白糖、一勺耗油、2勺生抽
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解12

步骤12

用手抓匀，放入冰箱冷藏，味道更棒
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解13

步骤13

酸辣可口的柠檬百香果鸡爪
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解14

步骤14

酸辣可口的柠檬百香果鸡爪
柠檬百香果酸辣鸡爪的做法图解15

步骤15

酸辣可口的柠檬百香果鸡爪

柠檬百香果酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载

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