润肺好良方—猪肺雪梨汤

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现在国内新型冠状病毒感染的肺炎病毒肆虐，有正值流感的季节，给自己家人煮一份润肺止咳的汤水，增加抵抗力！

猪肺雪梨汤的用料

猪肺 1个 雪梨 3个
冰糖 4～5颗

猪肺雪梨汤的做法

润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法图解1

步骤1

清洗猪肺，这一步非常重要，因为没有清洗干净的吃起来会有股腥臭味，首先先将整个猪肺用水冲涨后直接揉搓，将猪肺的血水清洗出去，这一步手会非常酸，需要用点力气，不停的揉搓，等整个猪肺揉不出血水后切块继续清洗，这样还是可以揉出很多血水的，切块后可以加入面粉揉搓，这样可以快速将血水清洗干净
润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法图解2

步骤2

清洗干净的猪肺冷水下锅煮开后再煮5分钟左右
润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法图解3

步骤3

在猪肺冷水下锅时候准备雪梨
润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法图解4

步骤4

猪肺变色就可以了，在煮的过程会有很多浮沫要及时撇开
润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法图解5

步骤5

捞出来后将浮沫清洗干净
润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法图解6

步骤6

将清洗干净的猪肺和去心的雪梨放入锅中，加几颗冰糖再加入适量水（我加了与食材平面的水）按下煲汤键等开锅就好

猪肺雪梨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 lily在潘家 编写，未经授权不得转载

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    / 7 润肺好良方—猪肺雪梨汤的做法步骤

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