肠粉

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yoka熊熊
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2020.2.1 全新的开始。估计今天双黄连口服液又要强空空啦。哪也不去，在家吃点清淡的。

肠粉的用料

澄粉 50克 一人食 水 125克 一人食
虾仁 8只 玉米粒 一小把
葱沫 适量 生菜 一片
青辣椒 适量 油 适量
鸡蛋 一个 肠粉酱油 两勺

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

虾备好
肠粉的做法图解2

步骤2

生菜切丝
肠粉的做法图解3

步骤3

肠粉用粉(澄粉)50克
肠粉的做法图解4

步骤4

加水125克
肠粉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
肠粉的做法图解6

步骤6

肠粉盘均匀抹油，不要多
肠粉的做法图解7

步骤7

鸡蛋打撒
肠粉的做法图解8

步骤8

蔬菜切丝
肠粉的做法图解9

步骤9

开锅后，肠粉盘预热后加入挑好的肠粉汤，一般四勺就可以，否则蒸出来的肠粉会太厚
肠粉的做法图解10

步骤10

摇均匀放锅里蒸热
肠粉的做法图解11

步骤11

加入两勺鸡蛋液
肠粉的做法图解12

步骤12

摆好配料继续隔水蒸熟
肠粉的做法图解13

步骤13

蒸熟后用刮板刮下肠粉，装盘
肠粉的做法图解14

步骤14

起锅，热油，加葱
肠粉的做法图解15

步骤15

加入两勺肠粉酱油➕一勺糖➕一点点水搅匀，开锅后装入蘸料碟，或直接浇在肠粉上，即可食用。
肠粉的做法图解16

步骤16

来张成品图

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 yoka熊熊 编写，未经授权不得转载

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