椰香红糖糯米饭

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michael0722
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椰香红糖糯米饭的用料

糯米 400g 红枣 数枚
红糖 适量 椰子粉 一小包
花生米 适量 葡萄干 适量

椰香红糖糯米饭的做法

椰香红糖糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米浸泡6小时或一天以上，糯米一定要泡透，用手指轻碾可碎就可以了。
椰香红糖糯米饭的做法图解2

步骤2

花生红枣葡萄干洗净待用
椰香红糖糯米饭的做法图解3

步骤3

瓷碗内壁摸一层食用油，将红枣去核后铺在碗底。
椰香红糖糯米饭的做法图解4

步骤4

红枣上铺一层糯米
椰香红糖糯米饭的做法图解5

步骤5

再在糯米上铺花生米，葡萄干，然后撒上一部分红糖粉和椰子粉
椰香红糖糯米饭的做法图解6

步骤6

再铺一层糯米，然后再重复上一步再铺花生葡萄干撒红糖粉和椰子粉。最后再铺一层糯米。压实糯米后加水至糯米表层，不宜加多。
椰香红糖糯米饭的做法图解7

步骤7

最后上锅隔水蒸熟，普通蒸锅大火上汽后，中火慢蒸半1小时以上。用高压锅蒸半小时。
椰香红糖糯米饭的做法图解8

步骤8

出锅后可以直接扣在盘上，上桌食用。也可以保存在碗里，要吃时在碗内加热后扣在盘上即可。

椰香红糖糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 michael0722 编写，未经授权不得转载

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