香辣籽乌（海兔）

11.5万 浏览 638 收藏
收藏
小毛毛hhh
小毛毛hhh
＋ 关注

香辣籽乌～ 爱吃海鲜的来看看哦

香辣海兔的用料

籽乌 十多个 配菜（小白菜） 适量几片
葱姜蒜 适量 郸县豆瓣酱 一小碟
料酒 适量 生抽 适量
蚝油 适量 食盐 少量
糖 少量 食用油 适量
开水 适量

香辣海兔的做法

香辣籽乌（海兔）的做法图解1

步骤1

准备食材 把籽乌的软骨和牙齿抽出来 籽乌冲洗干净改刀好入味
香辣籽乌（海兔）的做法图解2

步骤2

准备好调料 酱油 蚝油 料酒 豆瓣酱 葱姜蒜
香辣籽乌（海兔）的做法图解3

步骤3

起锅热油 先把葱姜蒜下锅 然后再放郸县豆瓣酱炒出红油（炒出香味）
香辣籽乌（海兔）的做法图解4

步骤4

把籽乌下锅翻炒 先放适量料酒 生抽 蚝油翻炒，再放少许糖 很少许的盐（因为之前的调料已经很入味了 放多盐容易咸 也可根据自己口味）翻炒
香辣籽乌（海兔）的做法图解5

步骤5

加入开水（水没过籽乌）和配菜（我放的小白菜，根据自己口味）大火煮5-6分钟收汁
香辣籽乌（海兔）的做法图解6

步骤6

盛出 完成！

香辣海兔的烹饪技巧

1、籽乌的软骨在背上 需要给拔出来 牙齿在头的中间部分 也需要拔出 2、有的籽乌容易出墨汁 需要多洗几遍 3、盐建议少放 4、及时看着锅哦 不然容易干锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 小毛毛hhh 编写，未经授权不得转载

香辣海兔的其他做法更多

香辣海兔的全部作品

上传我做的这道菜

香辣海兔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣籽乌（海兔）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香辣籽乌（海兔）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活