梅肉排骨

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梅肉排骨的用料

话梅 8颗 猪肋排 500克
小葱 5根 白砂糖 三勺
料酒 四勺 老抽 一勺
清水 适量 老姜 4片

梅肉排骨的做法

梅肉排骨的做法图解1

步骤1

肋排切小洗净
梅肉排骨的做法图解2

步骤2

加清水没过肋排，大火煮
梅肉排骨的做法图解3

步骤3

撇掉血末
梅肉排骨的做法图解4

步骤4

加葱，姜，话梅
梅肉排骨的做法图解5

步骤5

加老抽，糖，料酒，中火煮50--60分钟，最后收汁
梅肉排骨的做法图解6

步骤6

鲜甜酥软，有梅子酸酸甜甜的味道，很有层次感
梅肉排骨的做法图解7

步骤7

一大盘秒光
梅肉排骨的做法图解8

步骤8

色香味俱全

梅肉排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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