酸甜爽口萝卜小菜

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酸口萝卜的用料

白萝卜 一根 胡萝卜 一根
白糖 多多 白醋 一瓶
盐 少许 小米辣 随意

酸口萝卜的做法

酸甜爽口萝卜小菜的做法图解1

步骤1

哈喽，大家好，我又来啦！前几天我告诉大家我要做好吃爽口又解腻的酸甜萝卜，今天，我教你，先准备两根萝卜
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解2

步骤2

切
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解3

步骤3

白萝卜切的稍微粗一点，这要可以多腌就好，也不会太酸
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解4

步骤4

萝卜皮呢，我建议留着，靠皮切厚点，很好吃的
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解5

步骤5

胡萝卜切的比白萝卜细一点，因为胡萝卜不容易进味
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解6

步骤6

切好以后，放盐
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解7

步骤7

放糖
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解8

步骤8

先拌匀，腌着，大概三，四个钟头吧，哦，对啦，重点，腌的时候一定要放糖，因为这样腌出来的萝卜会一直保持吃起来脆脆的，记住记住
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解9

步骤9

在腌萝卜的时候，我们先调好泡萝卜的水，一瓶白醋，当然啦，白醋的多少取决于你装萝卜的罐子
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解10

步骤10

小米辣，还有糖，这里面的糖要多放，要不然泡出来的萝卜会酸
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解11

步骤11

四个钟头以后，萝卜腌出来这么多水，用手使劲的挤，注意，这时的萝卜不用再用水洗，直接滤干水份就可以放到容器里啦
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解12

步骤12

水也调好了
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解13

步骤13

把萝卜统统塞进去
酸甜爽口萝卜小菜的做法图解14

步骤14

大功告成，完美

酸口萝卜的烹饪技巧

调的水里不用放多少盐，但是糖可要下狠手，多放，要不然泡出来的萝卜会很酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

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