婆婆版红烧大排

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泡泡婧
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婆婆一直烧，大家都很喜欢吃！小朋友最爱了

红烧大排的用料

大排 生抽
生粉 料酒

红烧大排的做法

婆婆版红烧大排的做法图解1

步骤1

大排切薄片，刀背敲敲断筋，吃起来嫩点^_^
婆婆版红烧大排的做法图解2

步骤2

➕生粉，油，料酒，拌匀腌制10分钟
婆婆版红烧大排的做法图解3

步骤3

多油炸至两面微黄
婆婆版红烧大排的做法图解4

步骤4

炸好油倒出，加热水抹过肉，➕生抽，大火收汁，水少后转小火
婆婆版红烧大排的做法图解5

步骤5

不用加盐，成品

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 泡泡婧 编写，未经授权不得转载

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