菠菜炒年糕

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沐言tina
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疫情期间，食材有限，继续相同的配料吧！

菠菜炒年糕的用料

年糕 2条 菠菜 7颗
金针菇 适量 金锣三文治火腿 1小块
母子酱油 2大勺

菠菜炒年糕的做法

菠菜炒年糕的做法图解1

步骤1

2条年糕切片备用！个人觉得切得越薄越好吃，可惜我技术不行(￣▽￣)
菠菜炒年糕的做法图解2

步骤2

水烧开后加入年糕，煮沸1分钟后盛出备用！水量尽量多些，这样年糕不容易粘锅！
菠菜炒年糕的做法图解3

步骤3

水开始煮的时候开始准备配料～
菠菜炒年糕的做法图解4

步骤4

菠菜切碎，金针菇对半切，火腿切丁备用！
菠菜炒年糕的做法图解5

步骤5

加入适量油，放入菠菜和金针菇翻炒！（因为火腿本身是开袋即食+咸的，这里就先不加入了）
菠菜炒年糕的做法图解6

步骤6

加入酱油，继续翻炒！
菠菜炒年糕的做法图解7

步骤7

加入火腿～
菠菜炒年糕的做法图解8

步骤8

加入备用的年糕，继续翻炒均匀！
菠菜炒年糕的做法图解9

步骤9

出锅装碗，香喷喷的年糕就好了！

菠菜炒年糕的烹饪技巧

这里的酱油一大勺相当于味极鲜酱油瓶盖的2瓶盖！如果年糕比较小条，那酱油的量需要稍微减掉点～还可以煎个荷包蛋增加营养，当然也可以直接一起炒进去，再加瓶牛奶，早餐就完美了，^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 沐言tina 编写，未经授权不得转载

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