花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉

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前几天去超市买东西，看着超市有卖花蛤肉就买了点，今天加了点青椒，做了道宝宝最爱吃的青椒爆炒花蛤肉

青椒爆炒花蛤肉的用料

青椒 2个 去壳的花蛤肉 150g
葱末 适量 干辣椒 4-5颗
料酒 1匙 酱油 1匙
耗油 2匙 盐 1-2匙

青椒爆炒花蛤肉的做法

花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解1

步骤1

所有材料准备好备用备用。
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解2

步骤2

花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水碗中清洗干净备用。
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解3

步骤3

葱和干辣椒洗净分别切末，备用。
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解4

步骤4

青椒洗净切丝备用。
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解6

步骤6

倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。
花哈肉的新吃法：简单快手的青椒爆炒花蛤肉的做法图解7

步骤7

倒入切好的青椒丝，爆炒至青椒断生后放1匙耗油翻炒均匀关火盛出即可。

青椒爆炒花蛤肉的烹饪技巧

1:喜欢彩椒的可以加点彩椒进去。 2:一定要放料酒，不然炒出的花蛤肉很腥气。 3:加点干辣椒可以提一下味道，不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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