爆炒花蛤～

精品 独家
54.5万 浏览 9948 收藏
收藏
南风微醺
南风微醺 南风微醺
＋ 关注

亲戚送的花蛤，从海里刚捞上来的，已经吐好沙子，满壳的肉
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

爆炒花蛤的用料

花蛤 1000g 姜 5片
蒜头 5瓣 小葱 5棵
油 3勺 料酒 1勺
生抽 1锅铲 太太乐鲜鸡汁 适量
淀粉水 适量

爆炒花蛤的做法

#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解1

步骤1

花蛤吐好沙子，洗干净沥干水分备用
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解2

步骤2

起锅热油，下入姜片蒜头爆香
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解3

步骤3

下入花蛤翻炒大约2分钟左右
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解4

步骤4

沿锅边淋入一圈料酒（大约1勺）
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解5

步骤5

1锅铲生抽酱油
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解6

步骤6

适量水，盖盖子煮大约2分钟左右
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解7

步骤7

煮至花蛤开壳
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解8

步骤8

水淀粉勾芡（地瓜粉➕适量水搅和搅和即可）
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解9

步骤9

下入适量葱段
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解10

步骤10

适量太太乐鲜鸡汁
#给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法图解11

步骤11

出锅装盘！

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-12 · 福建省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爆炒花蛤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #给年味整点鲜的#爆炒花蛤～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #给年味整点鲜的#爆炒花蛤～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活