似云朵如棉花般的“舒芙蕾”

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王杨西子
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舒芙蕾的用料

蛋清 4个 白糖 25克
淀粉 7克

舒芙蕾的做法

似云朵如棉花般的“舒芙蕾”的做法图解1

步骤1

准备四个蛋清，白糖分三次加入打发，最后一次加白糖时把淀粉一起加入，打发至干性发泡即可。
似云朵如棉花般的“舒芙蕾”的做法图解2

步骤2

把打发好的蛋清放油纸上，整出自己喜欢的图形。烤箱预热，150℃，烤20分钟（此步骤没有拍照，亲们原谅）
似云朵如棉花般的“舒芙蕾”的做法图解3

步骤3

及时从烤箱中取出，摆盘拍照。（记住及时拍照哦，不然造型有可能会回缩一点点哒）
似云朵如棉花般的“舒芙蕾”的做法图解4

步骤4

如云朵般轻盈，似棉花般软绵，好吃

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载

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