婴儿疙瘩汤

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杨小喵6
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婴儿疙瘩汤的用料

面粉 150g 鸡蛋 一颗
水 一大碗 香油 一丢丢

婴儿疙瘩汤的做法

婴儿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

锅里先把水烧着，因为做的多，锅里水较多，给一个小孩吃，水减量
婴儿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉也偏多，一个孩子吃，按100-150克面粉就够了
婴儿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

边加凉水边搅拌，做一个方向搅拌，搅拌至没有干面的形态
婴儿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

然后用打鸡蛋的手法，一个方向搅拌
婴儿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

搅拌到面糊光溜，筷子拿起来流下来
婴儿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

打到这样的状态(如果大人吃，可以再多打一会，面起劲，疙瘩有嚼劲)，水正好也烧开了，可以下锅了
婴儿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

边倒入锅里，边用筷子搅拌，同步进行
婴儿疙瘩汤的做法图解8

步骤8

碗离锅远一些，拉高一点，打出来的疙瘩小
婴儿疙瘩汤的做法图解9

步骤9

面糊以形成小疙瘩
婴儿疙瘩汤的做法图解10

步骤10

到这个状态，可以下鸡蛋了
婴儿疙瘩汤的做法图解11

步骤11

鸡蛋打散后，转圈倒入锅内，全部倒完以后，拿锅铲搅拌均匀，加些香油搅拌一下，就可以出锅了
婴儿疙瘩汤的做法图解12

步骤12

小盆友很爱吃

婴儿疙瘩汤的烹饪技巧

除了鸡蛋还可以加虾仁、干贝、小油菜、西红柿等各种食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 杨小喵6 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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