平民披萨--手抓饼版（无烤箱）

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窗台上的黑大麦很独特
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手抓饼吃腻歪了，换个方法吃！

手抓饼的用料

手抓饼 1片 火腿肠 1根
花菜 适量 鲜香菇 3颗
番茄酱 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 奶酪 适量

手抓饼的做法

平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解1

步骤1

锅中烧水，加少量食用盐。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解2

步骤2

水开后，下入花菜，约1分钟，花菜梗变色（透明感）即可。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解3

步骤3

香菇需要的时间长点约2到3分钟。菌菇类还是要吃全熟，安全。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解4

步骤4

把手抓饼放入平底锅，自然解冻后，用叉子扎满小孔，刷上番茄酱。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解5

步骤5

然后铺上焯水好的花菜、香菇，火腿肠。撒上适量胡椒粉。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解6

步骤6

没有奶酪碎，用奶酪片铺满表面。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解7

步骤7

开最小火，慢慢加热，控制不好火候的可以把平底锅端起来，并转动饼底，使之均匀加热。饼变蓬松，奶酪完全融化，就可以了。
平民披萨--手抓饼版（无烤箱）的做法图解8

步骤8

装盘出锅。

手抓饼的烹饪技巧

最最最重要的就是火候，要小火小火再小火。 然后饼提前煎一面，在煎过的这一面铺料也是可以的。这样不用担心面饼不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 窗台上的黑大麦很独特 编写，未经授权不得转载

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