正宗好吃的陕西甑糕来一份

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Earbobi茉
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甑糕的用料

长江米 500克 狗头枣 20个

甑糕的做法

正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解1

步骤1

江米淘洗干净，泡一夜（或6小时）。 狗头枣洗净，泡水。
正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解2

步骤2

狗头枣上锅蒸30-50分钟。
正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解3

步骤3

将江米在电压力锅中铺平，叠加蒸好的红枣，一层江米一层枣，注意分布均匀，上图为铺两层效果。
正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解4

步骤4

锅内添水至刚刚没过米， 枣露出水面1/5位置。
正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解5

步骤5

电压力锅30分钟，我一般蒸两次。 时间到了再拧30分钟，待压力锅至保温状态闷10-15分钟。
正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解6

步骤6

好吃的甑糕做好了，以下步骤可忽略。 开锅撒上干桂花和葡萄干闷一下装盘，可以适当撒白糖。（宝宝喜欢的食材）
正宗好吃的陕西甑糕来一份的做法图解7

步骤7

好吃的正宗陕西甑糕做好了，全部吃光光。

甑糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 Earbobi茉 编写，未经授权不得转载

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