巧克力软曲奇

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巧克力豆软曲奇,外酥里软,简单好吃的一款小点心 好吃不腻,浓郁的可可香味外加巧克力豆,真的特别好吃 喜欢的豆粉赶快来试试吧

巧克力软曲奇的用料

可可粉 15g 砂糖 35g
红糖 10g 鸡蛋 1个
巧克力豆(耐高温) 40g 苏打粉 2g
低筋面粉 150g 黄油 70g
柠檬汁 6滴 1.5g

巧克力软曲奇的做法

#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

加入红糖继续融化
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

加入砂糖、小苏打、盐搅打均匀
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋、筛入可可粉继续搅打均匀
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉稍微搅拌接着加入巧克力豆(留出装饰用的)
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

和成这种面团
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解7

步骤7

分成25g一个的小剂子
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解8

步骤8

团成圆球在稍微压扁,表面装饰巧克力豆
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱上下火160度,烤26分钟
#憋在家里吃什么#巧克力软曲奇的做法图解10

步骤10

烤好出炉

巧克力软曲奇的烹饪技巧

喜欢酥脆口感的可以多烤2分钟 我不喜欢太甜的,感觉甜度刚刚好 如果喜欢甜度高一些的可多加一些糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-10

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