凉拌青椒

独家
5.4万 浏览 226 收藏

这是大学的时候一个潍坊的同学教我的,简单又好吃,微辣又开胃,也是满满的回忆。

凉拌青椒的用料

大青椒 3个 小段
味达美
香油

凉拌青椒的做法

凉拌青椒的做法图解1

步骤1

选择普通的大青椒,这种不是很辣,适合凉拌,切忌不要选尖椒。把籽去掉,剖开,切丝,忽略我刀工。
凉拌青椒的做法图解2

步骤2

吃多少调多少,一顿2-3个大青椒,不浪费,就吃这个鲜劲的。
凉拌青椒的做法图解3

步骤3

加味达美和醋,比例大约3:1,喜欢酸点的就2:1,但整体量不多。 最后再淋上香油,调料盒的那种小塑料勺,半勺盐就可以,切记别放多了! 还有就是北方重口的可以切点和青椒一样的葱丝,拌着也好吃,北方人喜欢生吃葱。
凉拌青椒的做法图解4

步骤4

搅拌均匀以后,腌个5-10分钟会更入味好吃,图片能看出来没有放很多调料,辣椒吃完调料基本就不剩多少,倒了也不可惜。

凉拌青椒的烹饪技巧

拌完之后可以用筷子尝尝汤汁,根据自己口味再作调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-11

你当前的位置:豆果美食 > 凉拌青椒

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌青椒的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活