芹菜炒杏鲍菇

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大海微澜
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分分钟就能出锅的快手菜，很适合抗击疫情的特殊时期，饮食宜清淡，少食生冷油腻食物，多吃蔬菜水果多饮水，益脾胃易消化。

芹菜炒杏鲍菇的用料

芹菜 1根 杏鲍菇 1个
胡萝卜 半根 色拉油 适量
盐 适量 大蒜 适量
蚝油 少许

芹菜炒杏鲍菇的做法

#憋在家里吃什么#芹菜炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。鲜嫩的芹菜叶也不要扔掉，用来腌制小咸菜特别好吃。
#憋在家里吃什么#芹菜炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。
#憋在家里吃什么#芹菜炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。
#憋在家里吃什么#芹菜炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。
#憋在家里吃什么#芹菜炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，整个操作过程一点油烟也没有，抽油烟机都下岗了。
#憋在家里吃什么#芹菜炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

出锅装盘，3分钟一道菜，炒出来的菜特别脆爽，无需很多调味料，特别清淡可口，做法简单到不能再简单了，好吃到不能在好吃啦！

芹菜炒杏鲍菇的烹饪技巧

蚝油只需要少许提味，别加多了，否则颜色不好看，好没有食欲。其他调味料可以根据自己喜好的口味添加，只加盐少许蚝油特别清淡爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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